فرید نوبخت حقیقی در گفت‌وگو با خبرگزاری فارس، در رابطه با برنامه‌های وزارت بهداشت برای بهبود تغذیه در میان دانش‌آموزان، اظهار داشت: وزارت بهداشت یک برنامه کلی در این زمینه داشته که در همه مدارس اجرا می‌شود.
وی افزود: در برنامه وزارت بهداشت جنبه سلامت دانش‌آموزان، بهبود تغذیه و اصلاح آن مورد توجه قرار گرفته و کارشناسان به مدارس مراجعه کرده و در این زمینه برنامه‌های آموزشی اجرا می‌کنند.
کارشناس دفتر بهبود تغذیه با اشاره به طرح آهن‌یاری دختران دبیرستانی سراسر کشور، گفت: در حال حاضر این طرح در دست اجرا است و طی 16 هفته دختران دبیرستانی از این طریق با کمبود آهن آنها مقابله می‌شود.
نوبخت با بیان اینکه هر هفته یک قرص آهن به دانش‌آموزان دختر دبیرستانی ارائه می‌شود، عنوان کرد: تمام مدارس دخترانه دولتی در طرح آهن‌یاری قرار دارند و این موضوع با همکاری آموزش و پرورش و وزارت بهداشت انجام می‌شود.
وی ادامه داد: همچنین برنامه شیر مدرسه طی چند سال اخیر در همه مقاطع با هماهنگی آموزش و پرورش اجرا می‌شود و تمامی دانش‌آموزان هفته‌ای چند بار با شیر در مدرسه تغذیه می‌شوند.
کارشناس دفتر بهبود تغذیه با اعلام اینکه ارائه شیر غنی شده با ویتامین D به دانش‌آموزان در حال برنامه‌ریزی است، گفت: باید تمامی امکانات ارائه این شیر از جمله تولید توسط صنایع لبنی و هماهنگی بین بخشی دستگاه‌ها فراهم شود.
نوبخت افزود: بهبود بوفه مدارس و ارتقای آن از سال پیش طی تفاهم‌نامه میان آموزش و پرورش و وزارت بهداشت منعقد شده و بر همین اساس دستورالعمل و نحوه کارکرد بوفه‌های مدارس ابلاغ شده است.
وی گفت: در طرح بهبود بوفه مدارس، غذاهای ممنوع و غذاهای توصیه شده به تمامی مدارس اعلام و مقررات بهداشتی این بوفه‌ها و چگونگی ارائه مواد غذایی به دانش‌آموزان تعیین شده است.
کارشناس دفتر بهبود تغذیه با اشاره به اینکه نظارت بر اجرای طرح بهبود بوفه مدارس بر عهده بازرسین آموزش و پرورش است، افزود: البته کارشناسان بهداشت دانشگاه‌های علوم پزشکی نیز موظفند تمامی اماکن تحت پوشش خود از جمله بوفه مدارس را به صورت دوره‌ای مورد بررسی و ارزیابی قرار دهند و فضای این محیط‌ها را از لحاظ بهداشتی بررسی کنند.
نظر شما